صاحب مطعم يحصل علي الكركند الأزرق النادر بالخطأ في شحنته ، ويتبرع به بدل ان يطبخة

الكركند الأزرق

صاحب مطعم يحصل علي الكركند الأزرق النادر بالخطأ في شحنته ، ويتبرع به بدل ان يطبخة.

لم يكن ناثان نيكرسون الثالث يصدق عينيه عندما رأى لونًا غير متوقع في شحنة المأكولات البحرية في وقت سابق من هذا الأسبوع.

كان واحدا من العديد من الكركند الذي أمر به مطعمه ، أرنولدز لوبستر وكلام بار ، في إيستهام ، ماساتشوستس - باستثناء هذا اللون الأزرق.

قلت: "أعتقد أن لدينا شيء مميز هنا." وقال نيكرسون لشبكة سي إن إن: "لم أستطع أن أصدق اللون". "كان الجميع يدور حوله ، متسائلاً فقط ،" كيف حدث هذا؟ "

قال صاحب المطعم إنه يخطط لإبقائه معروضًا في المطعم لمدة أسبوع آخر حتى يتبرع به لحوض السمك. من خلال السماح للزائرين برؤية سرطان البحر ، يأمل في إلهام تقدير جيل الشباب للحياة البحرية.

وقال نيكرسون "أريد أن يرى الأطفال ... (و) يهتمون بالحياة البحرية وهذه طريقة لإثارة اهتمامهم بها". "ربما يمكن للمرء أن يصبح عالم الأحياء البحري التالي."

لديه حوض ماء معين في الاعتبار

يأمل نيكرسون في التبرع به لفتح حوض السمك في وقت لاحق من هذا العام في سانت لويس.

وقال نيكرسون: "أود أن أعطي جراد البحر الأزرق لحوض القديس لويس احتراماً لسانت لويس بلوز ، الذي فاز بالبطولة ، لإظهار أن مشجعي بروينز يتمتعون بالرفاهية".

"نريد أن يبقى هذا سرطان البحر حيًا ويبقى آمنًا."

على الرغم من أن الكثير من الناس قد حثوه على إعادة جراد البحر إلى البرية ، إلا أن نيكرسون قال إنه لا يعتقد أن ذلك ممكن لأن المياه المحيطة بكيب كود لها قاع رملي. ولهذا قد يكون من الصعب على جراد البحر البقاء على قيد الحياة.

وقال نيكرسون "لا يوجد مكان يخفيه سرطان البحر. إنه يحب القيعان الصخرية ، وهناك أيضًا الآلاف من مصائد جراد البحر الموجودة الآن". "أنا متأكد من أنها ستلتقط مرة أخرى."

الكركند الأزرق نادر للغاية.

يقول معهد لوبستر بجامعة ماين إن حوالي واحد من كل 2 مليون لوبستر أزرق.

عادة ما يكون سرطان البحر بني محمر أو بني مخضر ، ويأتي اللون الأزرق النادر لهذا اللون من خلل جيني يؤدي إلى إنتاج مخلوق لبروتين معين ، وفقًا لمعهد سرطان البحر.

وقال نيكرسون "الكركند مخلوقات لا تصدق". "يمكنهم العيش في مئات الآلاف من الأقدام في الماء ، حيث يكون الجو باردًا جدًا."